Você ama comer coisas picantes? E se você pudesse se sentir bem sempre que se entregasse a um curry ou outro prato quente, sabendo que ele estava realmente dando-lhe um impulso de saúde? Bem, uma pesquisa mostrou que alimentos condimentados podem mudar nosso cérebro e aumentar a nossa saúde em geral com uma alta concentração de sabor.

Comidas picantes fortalecem conexões entre as células cerebrais

Pimentas vermelhas contêm um composto conhecido como apigenina, que foi mostrado para fortalecer as conexões entre as células cerebrais. Outra pesquisa mostrou que a apigenina, um flavonoide, também pode ser um poderoso agente na preservação das principais funções cerebrais como memória e aprendizagem. Esta, por sua vez, pode proporcionar proteção contra doenças como a Alzheimer, Parkinson, e algumas perturbações mentais tais como a esquizofrenia.

Comidas picantes realmente fazem você viver mais

Um estudo intensivo com meio milhão de pessoas chinesas, conduzido por pesquisadores da Harvard, sugere que comida picante pode ajudá-lo a viver mais tempo. Especificamente, as pessoas que comem pimentas algumas vezes por semana, diminuem o risco de morte em 14% em qualquer período determinado em comparação com aquelas que ingerem apenas alimentos brandos. Por quê? Pensa-se que a capsaicina, um composto encontrado em pimentas, tem um efeito benéfico sobre o metabolismo e reduz diretamente o risco de desenvolver uma série de doenças, incluindo câncer.

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